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寶寶常喝酸奶的六大好處和八大注意

http://www.texaskkk.com2019-05-29 14:26:26 來源:全民健康網

關鍵字:小孩喝酸奶好嗎

酸奶在現代社會上已經成為養生、美容、調節腸胃功能的營養品之一。不僅如此,那些不愛喝牛奶的寶寶,往往也對酸奶情有獨鐘。那么,寶寶喝酸奶真的有益么?小孩喝酸奶好嗎?是不是也有什么問題需要注意呢?

寶寶常喝酸奶的六大好處和八大注意 

小孩喝酸奶好嗎,一歲以內的孩子不宜喝酸奶

酸奶屬于冷飲類,小寶寶胃腸功能較弱,不宜過食生冷,否則會導致胃腸功能紊亂。處于嬰兒期的孩子,胃腸道系統發育尚未完善,胃黏膜屏障并不健全,胃酸、胃蛋白酶活性較低。而酸奶的加工經過一個酸化過程,PH值較低,進入胃腸道后,可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜,影響消化吸收。此外,嬰兒胃腸道的微生物菌群處于生長變化階段,尚不穩定,飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多,導致腸道中原有的微生物菌群生態平衡失調,從而引發腸道疾病。因此,一歲以內的孩子不宜喝酸奶。

寶寶喝酸奶的六大好處

1.酸奶適合于引導嬰兒從液態食品到固態食品的過渡。

斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期,酸奶是一種半固態的食品,飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感。

2.酸奶含有多種營養素,促進消化。

嬰幼兒生長發育快,需要營養多,但胃容量又小,所以應選擇營養素和能量密度高的食物,酸奶符合這個條件,它含有營養素20多種,和母乳很相似,容易消化,特別適合于消化系統不成熟的嬰幼兒。

3. 酸奶對促進寶寶生長發育有良好的作用。

酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分,與寶寶出生后腦的迅速成長有密切關系。

4. 酸奶減少急性腹瀉的發病率。

酸奶中含充足的乳酸菌,并且酸度適宜,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產生,提高免疫能力,因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續的時間。

5. 酸奶減少便秘的產生。

酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用,可促進消化道的蠕動。

6. 酸奶促進的吸收。

發酵后產生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。

寶寶喝酸奶八大注意

1、鑒別品種。目前市場上,有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具備酸牛奶的保健作用,購買時要仔細識別。

2、飯后2小時左右飲用??崭箷r不宜喝乳酸菌奶,通常人的胃液酸堿度在PH 1-3之間,空腹時的PH值在2以下,而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在PH5.4以上,如果在空腹時喝乳酸菌奶,乳酸菌就會很容易被胃酸殺死,其營養價值和保健作用就會大大降低。如果在飯后喝乳酸菌奶,這時胃液被稀釋,PH值上升到3-5,這種環境很適合乳酸菌的生長,特別是在飯后2小時內飲用乳酸菌奶,效果最佳。

3、不要加熱。乳酸菌奶中對有人體營養保健作用的成分乳酸菌和其它大多數細菌一樣很怕熱,超過70度時就很可能滅,而失去其應有的營養價值。但如果天氣過于寒冷或是較小的兒童食用的話,為了防止乳酸菌奶溫度低帶來的不適,可以把乳酸菌奶瓶放在溫水盆內幾分鐘進行加溫,但須注意的是,水溫不宜超過正常人的體溫,否則就會降低乳酸菌奶的營養價值。

4、飲后及時漱口。酸奶對牙齒的腐蝕性很大,喝完后應該立即漱口。隨著乳酸系列飲料的發展,我國兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌起的主導作用。

5、不宜與某些藥物同服。氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物,可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,而失去營養和保健作用。不過在口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時,可同時飲用乳酸菌奶,既補充營養,又避免抗菌素對人體產生的副作用,乳酸菌奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡,同時保護胃黏膜。

6、睡覺之前飲用。乳酸菌奶除了具有非常多的對人體有益的營養成分外,還擁有著其它很多的功效。在睡覺之前飲用乳酸菌奶,不僅能讓你獲得乳酸菌奶豐富的營養,同時還能夠幫助消化和安神。

7、不要過早給嬰兒喂食。酸奶含鈣量較少,嬰兒正在生長發育,需大量鈣,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,雖能抑制和消滅很多病原體微生物,但同時也破壞了對人體有益菌的生長條件,同時也影響正常消化功能,尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。

8、買酸奶要選冷藏柜里的。經常喝酸奶的人都會注意到包裝上的說明——酸奶需在2℃~6℃下保藏。但是我們在超市里經常發現,很多酸奶被擺放在冷藏柜的外面。正常情況下,活性乳酸桿菌在0℃~4℃的環境中存活期是靜止的,但隨著環境溫度的升高乳酸菌會快速繁殖、快速死亡,這時的乳酸菌飲料就成了無活菌的酸性乳品,其營養價值也會大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質期較短,一般為兩周左右,而且必須在2℃~6℃下保藏,否則容易變質。如此看來,超市里那些擺放在冰柜外面的酸奶已經不具備2℃~6℃冷藏的條件,其口味和營養價值也就無法保證了。所以,消費者在購買酸奶時不僅要看保質期,更要看“溫度”。

以上就是小孩喝酸奶好嗎的介紹,希望對大家有所幫助。寶寶們似乎大多喜愛酸奶的酸酸甜甜,對酸奶“一見鐘情”。但寶寶太小可也不能過多喝酸奶,喝酸奶也有很多講究,這些都需要爸爸媽媽好好學習哦。

本文來源:全民健康網 編輯:xiaotong
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