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提升孩子智力的兩款食譜

http://www.texaskkk.com2012-07-05 15:51:02 來源:全民健康網

  學齡期的孩子正是長身體的重要時期,飲食吃的對,身體更長個兒,大腦也能發育的更好,變的越來越聰明,下面就是小編推薦的兩款食譜。

  一、小鴿寶寶

  原料:乳鴿500克、青豆、枸杞子、蛋清適量,少許、姜、鹽、酒。

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  1.將鴿子洗凈去骨,把鴿胸脯肉加工成豌豆大小的粒,放入鹽、酒、蛋清,調勻后上漿腌制15分鐘左右。

  2.枸杞子洗凈,青豆入沸水鍋燙熟后撈出,待用。

  3.起油鍋,先入鴿?;?,再倒入青豆、枸杞子一起翻炒,炒熟后即可裝盤。

  營養師提示:

  乳鴿含有豐富的蛋白質、脂肪、、磷、鐵、維生素,經過加工后,鴿肉的肉質滑嫩,更加富有彈性,十分符合孩子們的口味。

  二、翡翠魚絲

  原料:鱸魚1條、甜椒(可選青椒和紅椒各半個),蛋清、蔥、姜、酒、鹽、淀粉適量。

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  1.蔥、姜切末放入小碗中,加水,制成蔥姜水備用。

  2.甜椒去蒂和籽,切成細絲待用。

  3.將鱸魚洗凈,去骨,切成魚絲,加入事先準備好的蔥姜水、蛋清、酒、鹽、淀粉拌均勻,腌制一會兒。

  2.鍋內加油,先下魚絲滑炒,再將甜椒絲放入鍋中翻炒,勾芡后即可。

  營養師提示:

  鱸魚的魚刺較少,特別適合小年齡的孩子。值得一提的是,鱸魚肉所含的蛋白質和不飽和脂肪比較充足,維生素和礦物質也很豐富,甜椒則含有豐富的維生素,使孩子聰明又健康哦。

  就是這兩款食譜,幫助孩子身體發育快,提升孩子智商,讓你的孩子變的更健康。

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本文來源:全民健康網 編輯:wuya
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